Artigo de periodico

Should we ban total phenolics and antioxidant screening methods?: The link between antioxidant potential and activation of NF-κB using phenolic compounds from grape by-products (2019)

• Authors:
  • Camargo, Adriano Costa de
  • Biasoto, Aline Camarão Telles - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
  • Schwember, Andrés R
  • Granato, Daniel
  • Rasera, Gabriela Boscariol
  • Franchin, Marcelo - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
  • Rosalen, Pedro L - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
  • Alencar, Severino Matias
  • Shahidi, Fereidoon
• USP affiliated authors: CAMARGO, ADRIANO COSTA DE - FSP ; ALENCAR, SEVERINO MATIAS DE - ESALQ
• Unidades: FSP; ESALQ
• DOI: 10.1016/j.foodchem.2019.03.145
• Subjects: ANTIOXIDANTES; COMPOSTOS FENÓLICOS; CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA; UVA
• Agências de fomento:
  • Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
  • Fondo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico – FONDECYT postdoctorado
  • Fundación para la Innovación Agraria - FIA
  • Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
  • Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
    Processo FAPESP: (Process2016/15563-9)and(Process2008/55492-7)
  • Natural Science and Engineering Research Council (NSERC) of Canada
• Language: Inglês
• Imprenta:
  • Publisher place: Amsterdam
  • Date published: 2019
• Source:
  • Título do periódico: Food Chemistry
  • ISSN: 0308-8146
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 290, p. 229-238, 2019

Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodchem.2019.03.145 (Fonte: oaDOI API)
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• Cor do Acesso Aberto: hybrid
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• ABNT

  CAMARGO, Adriano Costa de et al. Should we ban total phenolics and antioxidant screening methods?: The link between antioxidant potential and activation of NF-κB using phenolic compounds from grape by-products. Food Chemistry, v. 290, p. 229-238, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.03.145. Acesso em: 10 jun. 2024.

• APA

  Camargo, A. C. de, Biasoto, A. C. T., Schwember, A. R., Granato, D., Rasera, G. B., Franchin, M., et al. (2019). Should we ban total phenolics and antioxidant screening methods?: The link between antioxidant potential and activation of NF-κB using phenolic compounds from grape by-products. Food Chemistry, 290, 229-238. doi:10.1016/j.foodchem.2019.03.145

• NLM

  Camargo AC de, Biasoto ACT, Schwember AR, Granato D, Rasera GB, Franchin M, Rosalen PL, Alencar SM, Shahidi F. Should we ban total phenolics and antioxidant screening methods?: The link between antioxidant potential and activation of NF-κB using phenolic compounds from grape by-products [Internet]. Food Chemistry. 2019 ; 290 229-238.[citado 2024 jun. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.03.145

• Vancouver

  Camargo AC de, Biasoto ACT, Schwember AR, Granato D, Rasera GB, Franchin M, Rosalen PL, Alencar SM, Shahidi F. Should we ban total phenolics and antioxidant screening methods?: The link between antioxidant potential and activation of NF-κB using phenolic compounds from grape by-products [Internet]. Food Chemistry. 2019 ; 290 229-238.[citado 2024 jun. 10 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.03.145

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