Artigo de periodico

Hábitos alimentares de atletas brasileiros durante a pandemia do Coronavírus (2022)

• Authors:
  • Capitani, Caroline Dário
  • Bacurau, Reury Frank Pereira
  • Chaparro, Fernanda
  • Assumpção, Daniela de
  • Sousa, Bruna
  • Craveiro, Silvio
  • Moreira, Alexandre
  • Aoki, Marcelo Saldanha
• USP affiliated authors: BACURAU, REURY FRANK PEREIRA - EACH ; MOREIRA, ALEXANDRE - EEFE ; AOKI, MARCELO SALDANHA - EACH ; SANTOS, SILVIO ROBERTO CRAVEIRO DOS - EACH
• Unidades: EACH; EEFE
• DOI: 10.15343/0104-7809.202246064073
• Subjects: PANDEMIAS; HÁBITOS ALIMENTARES; COVID-19
• Language: Português
• Abstract: O objetivo do presente trabalho foi avaliar a alteração nos hábitos alimentares de atletas brasileiros durante a pandemia do Coronavírus. Por meio de questionário online estruturado, 249 atletas com pelo menos 10 anos de prática e/ou pelo menos uma convocação pela seleção brasileira de sua respectiva modalidade, tiveram suas respostas analisadas. Houve decréscimo da frequência de consumo de verduras e legumes considerando a categoria de consumo “5 ou mais dias por semana”, sendo 137 atletas (55,0%) antes da pandemia e 113 atletas (45,4%) durante a pandemia do Coronavírus (p<0,05). A frequência de consumo de frutas também apresentou redução de consumo, passando de 150 atletas (60,2%) que consumiam frutas “5 ou mais dias por semana” antes para 130 atletas (52,2%) durante a pandemia do Coronavírus (p<0,05). Contudo, houve aumento do número de atletas que consumiam frituras (15,3% antes para 23,3%, durante), bem como pizza, lanches e sanduíches, em “2 a 4 dia por semana” (21,3% antes para 31,7%, durante) (p<0,05) durante a pandemia do Coronavírus. Houve mudança na responsabilidade dos atletas em preparar suas refeições durante a pandemia do Coronavírus, bem como redução na frequência de refeições realizadas diariamente. Apesar de haver aumento do consumo de alimentos prontos durante a pandemia do Coronavírus (p<0,05), os atletas não aumentaram o consumo de alimentos/refeições por aplicativos (p>0,05). Concluindo, os dados do estudo demonstram que atletas de elite brasileiros apresentaram modificação nos hábitos alimentares em consequência da pandemia do Coronavírus. Tal fato sugere atenção, posto que se mantidas por períodos prolongados ou intensificadas, as alterações observadas poderiam se caracterizar na piora do perfil alimentar dos atletas brasileiros
• Imprenta:
  • Publisher place: São Paulo
  • Date published: 2022
• Source:
  • Título do periódico: O Mundo da Saúde
  • ISSN: 0104-7809
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 46, p. 64-73, e11772021, 2022

Informações sobre o DOI: 10.15343/0104-7809.202246064073 (Fonte: oaDOI API)
• Este periódico é de acesso aberto
• Este artigo é de acesso aberto
• URL de acesso aberto
• Cor do Acesso Aberto: gold
• Licença: cc-by

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How to cite

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• ABNT

  CAPITANI, Caroline Dário et al. Hábitos alimentares de atletas brasileiros durante a pandemia do Coronavírus. O Mundo da Saúde, v. 46, p. 64-73, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.15343/0104-7809.202246064073. Acesso em: 29 maio 2024.

• APA

  Capitani, C. D., Bacurau, R. F. P., Chaparro, F., Assumpção, D. de, Sousa, B., Craveiro, S., et al. (2022). Hábitos alimentares de atletas brasileiros durante a pandemia do Coronavírus. O Mundo da Saúde, 46, 64-73. doi:10.15343/0104-7809.202246064073

• NLM

  Capitani CD, Bacurau RFP, Chaparro F, Assumpção D de, Sousa B, Craveiro S, Moreira A, Aoki MS. Hábitos alimentares de atletas brasileiros durante a pandemia do Coronavírus [Internet]. O Mundo da Saúde. 2022 ; 46 64-73.[citado 2024 maio 29 ] Available from: https://doi.org/10.15343/0104-7809.202246064073

• Vancouver

  Capitani CD, Bacurau RFP, Chaparro F, Assumpção D de, Sousa B, Craveiro S, Moreira A, Aoki MS. Hábitos alimentares de atletas brasileiros durante a pandemia do Coronavírus [Internet]. O Mundo da Saúde. 2022 ; 46 64-73.[citado 2024 maio 29 ] Available from: https://doi.org/10.15343/0104-7809.202246064073

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