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Strategies to improve the nutritive value of whole-plant corn silage in diets for finishing beef cattle (2022)

  • Authors:
  • Autor USP: MACHADO, JULIANA - ESALQ
  • Unidade: ESALQ
  • Sigla do Departamento: LZT
  • DOI: 10.11606/T.11.2022.tde-12082022-091814
  • Subjects: BOVINOS DE CORTE; COLHEDORAS; DIETA ANIMAL; FORRAGEM; MILHO; SILAGEM; SILOS; VALOR NUTRITIVO
  • Agências de fomento:
  • Language: Inglês
  • Abstract: A silagem de milho planta inteira (SMPI) é a principal fonte de forragem para bovinos de corte confinados no Brasil. Durante o processo de ensilagem, o tipo de equipamento utilizado durante a colheita e as estratégias de vedação do silo podem provocar alterações na silagem e afetam seu valor nutritivo. Nesse sentido, dois experimentos foram conduzidos para avaliar o efeito do processamento e o nível de inclusão e estratégias de vedação sobre o desempenho de bovinos em terminação. No primeiro experimento o objetivo foi avaliar o efeito do processamento da SMPI com colhedora autopropelida ou tracionada, sobre o desempenho de bovinos de corte em dietas com alta e baixa inclusão de forragem. A SMPI foi colhida com 30% de matéria seca (MS) com colhedora de forragem tracionada pelo trator (CFTT, sem processador de grãos, New Pecus PRF 2-4555) ou colhedora de forragem autopropelida (CFAP, com processador de grãos, New Holland FR 500), ajustadas para comprimento teórico de corte de 10 mm. O tempo de armazenamento foi de 219 dias. Sessenta touros da raça Nelore (405 kg ± 29,1 kg, 24 meses de idade) foram distribuídos em blocos e alocados em 20 baias (3 animais por baia) por 102 dias (12 dias de adaptação + 90 dias de comparação de dietas). As dietas experimentais foram assim constituídas em arranjo fatorial: 1) 15% de SMPI colhida com CFTT; 2) 33% de SMPI colhida com CFTT; 3) 15% de SMPI colhida com CFAP; 4) 33% de SMPI colhida com CFAP. Amostras de silagem foram retiradas dopainel dos silos, para avaliar a composição química, produtos de fermentação, temperatura, densidade, pH e perdas. O consumo de matéria seca (CMS) foi avaliado diariamente, enquanto que o peso corporal (PC) e demais variáveis animais foram medidas no início, meio e final do período de comparação das dietas. Os dados da silagem foram apresentados como média e desvio padrão, e o desempenho animal foi analisado como um delineamento de blocos completos ao acaso. A inclusão de 33% de SMPI aumentou o CMS em 10% (9,88 vs. 10,91 kg MS/d) e o ganho médio diário em 14% (1,386 vs. 1,585 kg/dia). O ganho e peso de carcaça também foram melhorados com 33% de SMPI na dieta. Além disso, o aumento das atividades de ruminação, mastigação, o número de refeições e a taxa de ingestão, foram resultados de uma maior inclusão de SMPI na dieta. O desempenho e as características de carcaça dos bovinos foram semelhantes para SMPI processada com diferentes colhedoras. A interação entre colhedora e inclusão mostrou que os bovinos que consumiram 15% de SMPI processada com CFAP tiveram preferência por partículas maiores que 19 mm e partículas médias entre 8-19 mm. Houve seleção contra partículas finas. A energia líquida de mantença e o os nutrientes digestíveis totais da silagem foram maiores quando a dieta passou de 15 para 33% de SMPI. A pressão e saturação de oxigênio no sangue aumentaram, enquanto o pH fecal reduziu, para os bovinos do tratamento com 15% de SMPI. Em conclusão, a maior inclusão deSMPI na dieta melhorou o desempenho de bovinos de corte em terminação. O desempenho dos bovinos não foi influenciado pelo tipo de colhedora utilizada durante a colheita da SMPI. O objetivo do segundo estudo foi comparar o desempenho de bovinos de corte em terminação alimentados com dietas a base de SMPI vedada com filmes plásticos, com ou sem barreira ao oxigênio, protegidos com cobertura anti-ultravioleta (anti-UV) ou filme polietileno dupla face. A SMPI foi colhida com 32% de MS e armazenada em quatro silos duplicados (total de oito silos), simultaneamente. Os silos foram divididos na dimensão transversal e foram aplicados quatro tratamentos em cada metade, sendo: filme barreira ao oxigênio (BO) de 45 µm coberto com proteção anti-ultravioleta (anti-UV+BO); filme BO de 45 µm coberto com filme polietileno dupla face (PE) de 120 µm (PE120+BO); filme PE de 50 µm coberto com proteção anti-UV (anti-UV+PE50); filme PE de 50 µm coberto com PE dupla face de 120 µm (PE120+PE50). Foram preparados dois silos para cada tratamento e o tempo de armazenamento dos primeiros quatro silos foi de 300 dias e dos outros quatro de 347 dias. Amostras de silagem foram retiradas do painel exposto de cada silo para medir a composição química, produtos de fermentação, contagem microbiana, temperatura, pH e perda de MS da silagem. Sessenta e quatro novilhos Nelore (456 ± 42,8 kg) foram distribuídos em blocos pelo peso corporal inicial e alocados em baias individuaispor 103 dias (13 dias de adaptação + 90 dias de comparação de dietas). As dietas experimentais continham (em base MS) a inclusão de 70% de concentrado e 30% de SMPI oriunda das diferentes estratégias de vedação. O CMS foi avaliado diariamente, enquanto que o PC e demais variáveis animais foram medidas no início, meio e final do período de comparação das dietas. Os dados de silagem e desempenho dos animais foram apresentados como um delineamento de blocos completos ao acaso. As silagens armazenadas sob filme de BO apresentaram maiores contagens de fungos filamentosos. As perdas durante a retirada da silagem foram maiores para os filmes cobertos com PE120. Durante o armazenamento, a estratégia de vedação com cobertura anti-UV apresentou 9,60°C superior às 11:00 horas e 4,22°C superior às 16:00 horas, comparado com a cobertura realizada por filme de PE120. As maiores temperaturas foram verificadas na camada superior e as maiores densidades para a camada inferior do silo. Animais que receberam dieta contendo silagem do tratamento PE120+BO apresentaram maior variação diária do CMS. O CMS, ganho de peso diário e demais características de carcaça foram semelhantes entre os tratamentos. Os resultados sugerem que a cobertura de ambos os filmes com uma cobertura anti-UV ou PE120 afetaram de forma igual a qualidade da silagem e o desempenho animal
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 10.06.2022
    • Acesso à fonteAcesso à fonteDOI
    Informações sobre o DOI: 10.11606/T.11.2022.tde-12082022-091814 (Fonte: oaDOI API)
    • Este periódico é de acesso aberto
    • Este artigo é de acesso aberto
    • URL de acesso aberto
    • Cor do Acesso Aberto: gold
    • Licença: cc-by-nc-sa
    How to cite
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    • ABNT

      MACHADO, Juliana. Strategies to improve the nutritive value of whole-plant corn silage in diets for finishing beef cattle. 2022. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-12082022-091814/. Acesso em: 02 jun. 2024.

    • APA

      Machado, J. (2022). Strategies to improve the nutritive value of whole-plant corn silage in diets for finishing beef cattle (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-12082022-091814/

    • NLM

      Machado J. Strategies to improve the nutritive value of whole-plant corn silage in diets for finishing beef cattle [Internet]. 2022 ;[citado 2024 jun. 02 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-12082022-091814/

    • Vancouver

      Machado J. Strategies to improve the nutritive value of whole-plant corn silage in diets for finishing beef cattle [Internet]. 2022 ;[citado 2024 jun. 02 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-12082022-091814/

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