Mulheres Comem, Mães Cozinham: uma aproximação da construção da maternidade e das práticas culinárias domésticas na Amazônia Ocidental Brasileira (2022)
- Authors:
- USP affiliated authors: UNSAIN, RAMIRO ANDRES FERNANDEZ - FSP ; SCAGLIUSI, FERNANDA BAEZA - FSP ; OLIVEIRA, MAYARA SANAY DA SILVA - FSP ; OLIVEIRA, MAYARA SANAY DA SILVA - FSP ; ULIAN, MARIANA DIMITROV - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.1590/s0104-12902022211025pt
- Subjects: CULINÁRIA; MATERNIDADE; PESQUISA QUALITATIVA; FEMINISMO; BRASIL; AMAZÔNIA OCIDENTAL
- Language: Português
- Abstract: Este artigo objetiva descrever e discutir as maneiras como a maternidade é praticada e representada nas práticas culinárias domésticas das mulheres na Amazônia ocidental brasileira. Desenvolvemos um estudo qualitativo descritivo, conduzimos entrevistas em profundidade com 16 mulheres que eram mães e que cozinhavam em domicílio. Os dados foram analisados identificando as unidades de significância regulares, expressivas e significativas coletadas por meio das entrevistas. Essas mulheres, quando não tinham filhos, realizavam práticas culinárias atendendo suas demandas pessoais e horários do trabalho extradomiciliar. A partir da gestação, porém mais marcadamente após o parto, as mulheres modificam suas práticas culinárias se apropriando das ideias hegemônicas pré-construídas do que é ser uma mãe, desenvolvendo atividades culinárias mais rotineiras, não discricionárias, focadas no cuidado dos membros da família e com maior investimento de tempo e esforço. Estas mudanças reforçam a concepção de que a relação mãe e criança deve estar orientada para uma maternidade intensiva
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- Source:
- Título do periódico: Saúde e Sociedade (online)
- ISSN: 1984-0470
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.31, n.3 art. , e211025pt [12p.], 2022
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
OLIVEIRA, Mayara Sanay da Silva et al. Mulheres Comem, Mães Cozinham: uma aproximação da construção da maternidade e das práticas culinárias domésticas na Amazônia Ocidental Brasileira. Saúde e Sociedade (online), v. 31, n. 3 art. , p. e211025pt [12], 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0104-12902022211025pt. Acesso em: 11 jun. 2024. -
APA
Oliveira, M. S. da S., Unsain, R. A. F., Sato, P. de M., Ulian, M. D., & Scagliusi, F. B. (2022). Mulheres Comem, Mães Cozinham: uma aproximação da construção da maternidade e das práticas culinárias domésticas na Amazônia Ocidental Brasileira. Saúde e Sociedade (online), 31( 3 art. ), e211025pt [12]. doi:10.1590/s0104-12902022211025pt -
NLM
Oliveira MS da S, Unsain RAF, Sato P de M, Ulian MD, Scagliusi FB. Mulheres Comem, Mães Cozinham: uma aproximação da construção da maternidade e das práticas culinárias domésticas na Amazônia Ocidental Brasileira [Internet]. Saúde e Sociedade (online). 2022 ;31( 3 art. ): e211025pt [12].[citado 2024 jun. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0104-12902022211025pt -
Vancouver
Oliveira MS da S, Unsain RAF, Sato P de M, Ulian MD, Scagliusi FB. Mulheres Comem, Mães Cozinham: uma aproximação da construção da maternidade e das práticas culinárias domésticas na Amazônia Ocidental Brasileira [Internet]. Saúde e Sociedade (online). 2022 ;31( 3 art. ): e211025pt [12].[citado 2024 jun. 11 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0104-12902022211025pt - Práticas culinárias de mães residentes em Cruzeiro do Sul/Acre: uma abordagem qualitativa e feminista
- "Because I saw my mother cooking": the sociocultural process of learning and teaching domestic culinary skills of the Western Brazilian Amazonian women
- Você só vai me perguntar o peso e com quem transo?: Diálogos entre alimentação, saúde, gênero e sexualidade - aproximações metodológicas
- Comparison of government recommendations for healthy eating habits in visual representations of food-based dietary guidelines in Latin America
- “It’s women’s obligation¨: constitutive elements of gendered domestic cooking practices performed by women from western Brazilian Amazon
- Triangulation of qualitative and quantitative approaches for the study of gay bears' food intake in São Paulo, Brazil
- Signs and strategies to deal with food insecurity and consumption of ultra-processed foods among Amazonian mothers
- Imbricadas entre as dimensões de acesso e exposição: práticas alimentares de mães na Amazônia ocidental brasileira
- O aconselhamento nutricional como possibilidade para ampliar o cuidado nutricional
- Eating practices among low-income overweight /obese Brazilian mothers: a Bourdieusian approach
Informações sobre o DOI: 10.1590/s0104-12902022211025pt (Fonte: oaDOI API)
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| Tipo | Nome | Link | |
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 | HNT_43_2022.pdf | Direct link |
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